青椒洗净,切段
锅内倒油,加入准备好的大蒜,花椒,生姜翻炒,再把青椒倒入,翻炒时可用铲子轻压一下,感觉青椒有些焦黄时,加入白糖,醋,酱油,盐,最后在放点耗油,这道菜就可以出锅了。
因为我比较喜欢吃小块的青椒就给切段了,调味料的多少可以根据自己口味增加减少。