青黄豆烧鸡脚

青黄豆烧鸡脚的做法
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青黄豆烧鸡脚的食材和调料

鸡爪10只
黄豆200克
适量
八角3个
生抽适量
料酒适量
适量
泡椒泡适量
二荆条3个
豆瓣适量
适量

青黄豆烧鸡脚的做法步骤

  1. 第1步.青黄豆烧鸡脚的做法步骤 第1步

    鸡脚切开,过血水

  2. 第2步.青黄豆烧鸡脚的做法步骤 第2步

    油热放入花椒八角姜片炒香,下鸡脚,翻炒

  3. 第3步.青黄豆烧鸡脚的做法步骤 第3步

    放入料酒,生抽(或老抽),泡姜泡椒,翻炒,加蒜瓣

  4. 第4步.青黄豆烧鸡脚的做法步骤 第4步

    加入一勺郫县豆瓣,翻炒,加少许水

  5. 第5步.青黄豆烧鸡脚的做法步骤 第5步

    放入青黄豆。加盖闷5分钟,取盖大火收汁,加入二荆条,少许盐鸡精(按个人口味)!

  6. 第6步.青黄豆烧鸡脚的做法步骤 第6步

    起锅,

小贴士

鸡脚切开更入味,豆瓣泡椒可以二选一!

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