油泼面

油泼面的做法步骤

1. 第1步.

   用温水和面，加少量盐。

2. 第2步.

   搓形梭形状，放盐水里泡。

3. 第3步.

   在面团泡水过程，可以准备各种调料，配料。蒜葱切碎，青瓜切丝，胡萝卜切丝。把肉碎煽炒，加适量盐。香菇切碎煽炒。

4. 第4步.

   烧一锅开水，每一个梭形小面团都可以拉成宽面条，边拉边煮，最后一根面条下锅，再煮两三分钟即可。

5. 第5步.

   取一干净碗，放少许酱油，面沥干水分，放碗中，码上各种调料。

6. 第6步.

   将蒜蓉爆香，至金黄色，浇面上。

7. 第7步.

   拌上醋，一碗油泼面就完成了。垂涎三尺！