第一次做鱼汤😘
首先准备辅料,姜切成片,蒜瓣两块,葱切段,豆腐在盐水里泡一下,然后切成块,准备好
油烧热,下辅料姜蒜,爆炒出香味,鱼下锅,两面煎黄,倒入一勺料酒,然后倒入开水,大火烹煮
锅里汤汁翻滚,倒入一勺醋,加入豆腐,快要起锅时加入葱花,加点盐,小火慢炖,准备好
开水倒入,最后放盐