吐司—面包机自带配方

吐司—面包机自带配方的做法
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吐司—面包机自带配方的做法说明

东菱面包机附的标准面包和松软甜面包配方,感觉还不错,以防以后自己找不到,发上来存个档☺️。

吐司—面包机自带配方的食材和调料

标准面包如下
高筋面粉300/250克
牛奶150/120ml
酵母4/3.5克
1-2克
鸡蛋一个
30-45克
黄油15-24克
松软甜面包配发如下
牛奶100/120ml
1-2克
33-50克
鸡蛋1个
黄油18-25克
高筋面粉220/250克
酵母3.5/4克

吐司—面包机自带配方的做法步骤

  1. 第1步.

    先放水或牛奶,再加入鸡蛋

  2. 第2步.

    一角放盐,另一角放糖,再加入黄油或食用油

  3. 第3步.

    放入面粉,最后酵母,确保酵母不与水和盐接触

小贴士

我一般都用橄榄油代替黄油,同时会加入适量全麦粉黑麦粉或紫薯粉,总粉量差不多就行。坚果葡萄干蔓越莓啥的随意哈。

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