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牛肉石燒
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崇禮堂
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牛肉石燒的食材和调料
5A和牛
三片
牛肉
醋
一小碟
辣蘿蔔泥
搓團一顆
香蔥
適量
櫻花鹽
適量
黑胡椒
適量
牛肉石燒的做法步骤
第1步.
將石頭在爐火上加熱一小時左右,直至石頭發紅。
第2步.
將牛肉放在石頭上烤,生熟自定,烤好蘸料食用。
第3步.
牛肉醋做法:柑橘醋,淡口,濃口,木魚花。
第4步.
辣蘿蔔泥:蘿蔔磨成泥,加入牛肉醋,加入辣椒粉。
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