梅花肉是猪肩胛部位最为细嫩美味的肉，给宝宝吃再合适不过。把它煎得外脆里嫩，让宝宝胃口大开，当妈的就满足到爆啦!
梅花肉切块，放入料酒，白糖，黑胡椒，生抽，蛋清腌制半小时。
锅内放油，油热后转小火放入腌制好的梅花肉块。煎至两面金黄，喜欢嫩的，煎的时间可以稍微短一些。出锅前撒点盐。 最后将洋葱翻炒，撒点黑胡椒。 西兰花开水焯熟。 摆盘，开吃!
1.梅花肉切块，腌制易入味,煎起来也很容易把握熟度。2.洋葱配猪排营养又美味
