烧仙草

烧仙草的做法
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烧仙草的做法说明

大概记录流程 供日后重做当参考

烧仙草的食材和调料

红茶若干
安佳奶粉若干
仙草粉50克
150克
1100克
红豆若干
绿豆若干
葡萄干若干
花生若干
荔枝若干

烧仙草的做法步骤

  1. 第1步.

    大红豆和绿豆提前一晚上浸泡,第二天用高压锅煮,时间根据自己家电器的功率自己把握(大红豆18分钟,绿豆10分钟,泡过的豆子水要比豆子多一些)煮好了揭锅盖加白糖,再慢慢煮到收干就好了,期间要在旁边看着翻一翻,免得烧焦了

  2. 第2步.

    仙草粉先用凉水冲兑好,搅拌到没有粉和块状就可以加到沸水里煮,边煮边搅拌,看状态慢慢变粘稠了仙草的颜色有些光泽感就煮好了,盛入容器放进冰箱冷藏,锅底的就不要刮进去了

  3. 第3步.

    奶茶:取红茶加水煮沸后滤出茶水,加奶粉,喜甜的可以加一点点糖 或者可以用蜂蜜冲兑水来代替奶茶 直接用奶粉冲泡也行 也是非常好吃的ヽ(;▽;)ノ 放入冰箱冷藏一会儿 凉的比较好吃

小贴士

可以DIY加些水果什么的,我尝试了加冷藏过的荔枝 很好吃

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