土豆烧鸡背

土豆烧鸡背的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜均切片，备用

2. 第2步.

   土豆切块，备用

3. 第3步.

   鸡背切块，备用(忽略那个鸡爪)

4. 第4步.

   倒油，油热后放葱姜蒜八角炒香

5. 第5步.

   然后放入鸡背块，炒一会儿

6. 第6步.

   看鸡背块都变颜色了，放入蚝油，倒入料酒，然后倒入清水，清水抹过鸡背块即可

7. 第7步.

   大火烧开，用汤匙瞥去浮末，然后炖10分钟

8. 第8步.

   倒入土豆块，盖上锅盖，大火烧

9. 第9步.

   过程中观察土豆，用筷子插入土豆块很轻松则马上就好了

10. 第10步.

    打开锅盖，大火收汁，至汤汁不多，这道菜就完成啦👌👌👌