低糖菜谱第三弹--酸奶千层

低糖菜谱第三弹--酸奶千层的做法
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低糖菜谱第三弹--酸奶千层的食材和调料

牛奶150克
黄油3克
低筋面粉40克
玉米淀粉25克
鸡蛋2个
5克
自制浓稠甜酸奶300克
牛奶300毫升
乳酸菌0.3克
蜂蜜4克
奶粉8克

低糖菜谱第三弹--酸奶千层的做法步骤

  1. 第1步.低糖菜谱第三弹--酸奶千层的做法步骤 第1步

    自制浓稠甜酸奶(。ò ∀ ó。) 工具:碗一只,勺子一把,筷子一双,装酸奶的容器和盖子一套。 1.所有工具放入水中煮开消毒| ू•ૅω•́)ᵎᵎ 然后用煮过的筷子捞出来晾干 一定要晾到没有水,酸奶不碰水的( ー̀εー́ ) 2.牛奶煮开杀菌,如果是杀菌奶那就不用啦,不过要微波一下加热到微微烫手。 3.加入奶粉和蜂蜜,搅啊搅৫(”ړ৫) 4.取少量牛奶和乳酸菌混匀,再倒回去混匀。乳酸菌要是爱热的哦! 5.牛奶放入酸奶机。 开启等待8-12小时就好啦! 时间越久越酸(●—●)

  2. 第2步.低糖菜谱第三弹--酸奶千层的做法步骤 第2步

    千层面糊(。ò ∀ ó。) 1.粉类(包括糖粉!)一起过筛,和牛奶混匀。 2.鸡蛋打散,加入牛奶面糊混匀。 3.融化的黄油先和一小部分鸡蛋面糊混匀,在加入鸡蛋面糊中混匀。 4.把你的面糊过筛出一些面粉坨( •̥́ ˍ •̀ू ) 5.静置到没泡泡。

  3. 第3步.低糖菜谱第三弹--酸奶千层的做法步骤 第3步

    煎饼(。ò ∀ ó。) 1.开动你的平底锅!刷几滴油,烧热,关小火。 2.舀几勺千层面糊进去快速转动成你的脸……哦不锅子那么大!尽量圆。(〃′o`) 3.慢慢的等它上层面糊也凝固,盛到油纸上摊平。 4.煎到面糊用完。饼皮叠起包油纸送进冰箱冷藏半小时~( ̄▽ ̄~)~

  4. 第4步.低糖菜谱第三弹--酸奶千层的做法步骤 第4步

    夹馅儿(。ò ∀ ó。) 1.饼皮冷藏好分开,如果你的饼很薄,那请温柔一点撕开,都是淑女嘛( ¨̮ ) 2.一层饼一层酸奶一层饼的叠。 3.再次送入冰箱冷藏3小时!~( ̄▽ ̄~)~

  5. 第5步.低糖菜谱第三弹--酸奶千层的做法步骤 第5步

    摆盘开吃ԅ(¯﹃¯ԅ)

小贴士

1.酸奶不碰水的!酸奶不碰水的!酸奶不碰水的!

2.饼煎好要摊平,不然它会定型的。

3.煎饼油少些!不然不仅会失败,而且油也贵……(我真是个勤俭持家的05后)

4.酸奶很稀的话可以加四分之一片的吉利丁片。

5.叠起来很薄的话就切两块一样的再叠起来就好啦。

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