燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,久咳痰喘,阴虚发热等有良好效果。
燕盏一盏
清水泡发3小时。 些许燕毛挑干净。
纯净水没过燕窝即可,隔水清炖30分钟,起小泡泡就说明是真的燕窝。
根据个人口感加入石蜂糖,和各种水果。
每个人用的炖盅不一样,根据自己的调节时间,喜欢浓稠软糯些可以多炖一会,好像35分钟刚好。