红烧黄鱼

红烧黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼身上划两刀，葱姜蒜，少许盐，酱油几滴，料酒两滴腌制鱼一小时更入味

2. 第2步.

   拿生姜先把锅擦一遍（不粘锅小诀窍），再倒入色拉油，冒青烟，滑入黄鱼，煎制金黄色

3. 第3步.

   倒入水，将先前的腌料一起倒入，加入生抽老抽，干辣椒，大火煮！

4. 第4步.

   加少许糖，慢慢收汁，将下面的汤汁淋在鱼身上，更入味(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)

5. 第5步.

   小心翼翼的装盘～开吃～(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)