虾仁小馄饨

虾仁小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉绞碎，加盐、白胡椒粉、糖、酱油拌匀。

2. 第2步.

   虾仁洗净，切成小块，加半个鸡蛋白，抓匀。再加一点玉米淀粉，抓匀。醒一会儿。

3. 第3步.

   把一步的肉馅和二步的虾仁拌匀就是馅料了。

4. 第4步.

   准备好小馄饨皮。

5. 第5步.

   取少量馅料放在中间。

6. 第6步.

   这样捏好。

7. 第7步.

   两只手往中间挤，成这样。

8. 第8步.

   全部包好。等待煮..

9. 第9步.

   锅中加水，等水开后下馄饨，大概2～3分钟，都飘起来了再煮一下就可以出锅了。

10. 第10步.

    准备一个碗，加香油、生抽、香菜、鸡精（可不加）。

11. 第11步.

    加些开水。

12. 第12步.

    加一点紫菜，搅拌一下，可以吃了，热乎乎的，暖心暖胃。