泰式咖喱虾

泰式咖喱虾的做法步骤

1. 第1步.

   这就是主要的材料～椰子粉是水妈妈牌的～泰式咖喱酱是从泰国买回来的～是在曼谷市中心的big C购买的～超市很多调味料，任其挑选哦～虾是在苏果超市买的厄瓜多尔虾～应该也算对虾的一种吧～

2. 第2步.

   将虾洗净，背部剖开，抽掉筋～

3. 第3步.

   将配料准备好～鸡蛋液里面加入一点点一点点盐～

4. 第4步.

   将泰式咖喱酱和鸡蛋液，还有泡好的椰子粉调和在一起，椰子粉可以浓一点，因为用的不是椰浆，椰浆直接加入就行了～本来以为椰子粉不行，但经实验证明，椰子粉也是不错滴～

5. 第5步.

   倒入油加热，先将葱、姜、洋葱翻炒至出香，然后倒入虾，翻炒至红～

6. 第6步.

   虾翻炒全部转红咯～

7. 第7步.

   待虾翻炒至红，倒入事先调好的咖喱酱汁～继续翻炒～也可加入少许盐～熟透即可出锅咯～

8. 第8步.

   米饭也是用泰国米煮的～也是亲自去泰国背回来的～同样是在big C买的哦～因为坐飞机不能买太重。不然真想背个一大袋回来～为了吃～我也是够拼的吧～哈哈～

9. 第9步.

   超级美味的咖喱虾～开吃咯～