【五彩缤纷娃娃菜】
夏天的时候
总是喜欢吃点清爽可口的小菜
没有胃口吃饭的时候
也许只有这道料理能让你胃口大开
五菜缤纷娃娃菜配上甜辣酸的酱料
沾上一口，别提多美啦！
| 娃娃菜 | 1袋 |
| 猪肉丁 | 200g |
| 苹果 | 半个 |
| 角瓜 | 1/3个 |
| 红椒 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 腌肉白糖 | 1小勺 |
| 腌肉蒜末 | 1小勺 |
| 腌肉清酒 | 1小勺 |
| 腌肉盐 | 适量 |
| 腌肉香油 | 适量 |
| 腌肉胡椒粉 | 少许 |
| 沾酱料白糖 | 1大勺 |
| 沾酱料葱末 | 1大勺 |
| 沾酱料辣椒面 | 0.5大勺 |
| 沾酱料辣椒酱 | 1大勺 |
| 沾酱料苏打水 | 适量 |
| 沾酱料辣椒末 | 1大勺 |
| 沾酱料醋 | 0.5大勺 |
| 沾酱料虾酱 | 1小勺 |
| 沾酱料蒜末 | 1大勺 |
水开以后，放入娃娃菜，加少许盐煮软
煮软的娃娃菜放入冷水中浸泡
猪肉丁里加入腌肉调味料，拌均匀后腌制20分钟
红辣椒切丁
苹果切丁
洋葱切丁
角瓜切丁
红椒、洋葱、角瓜、苹果在热油锅中翻炒，加少许盐
腌好的猪肉丁炒熟
把所有的沾酱料放在一起调拌均匀
娃娃菜拧干水份，把白色的部分片薄
四片平铺在一起
放入炒好的红椒、角瓜、洋葱、苹果、猪肉丁
卷成卷
再切成小段
装盘就可以啦
1、娃娃菜的叶子大小尽量均匀并且一定要煮软后过冷水
2、配菜不要炒的太大，少许盐就可以了
3、娃娃菜在包杂菜的时候，尽力多包点哦