夏季开胃送酒菜#丝瓜咸烧虾#

夏季开胃送酒菜#丝瓜咸烧虾#的做法步骤

1. 第1步.

   咸菜梗先用水泡去咸涩味

2. 第2步.

   去虾头，背部开一刀去掉虾线，用白胡椒粉和料酒腌10分钟

3. 第3步.

   丝瓜切段，水里加少许盐和一滴油焯下丝瓜

4. 第4步.

   控水放入煲底

5. 第5步.

   姜和其它材料切碎

6. 第6步.

   热锅放油爆姜和咸菜碎

7. 第7步.

   加入虾翻炒变色，加少许水，加入酱油，鸡精调味

8. 第8步.

   调适量水淀粉

9. 第9步.

   大火加入炒匀，加入小米椒碎，喜欢辣的可以和姜一起爆

10. 第10步.

    包油装入煲中

11. 第11步.

    倒上杯自制滴青梅酒

12. 第12步.

    来，喝一杯吧

13. 第13步.

    夏天里滴美味