鲜花饼

鲜花饼的做法步骤

1. 第1步.

   热水乳化猪油，加入水油皮的所有粉中，加入冷水，揉至出膜

2. 第2步.

   水油皮每个18g，油每个12g。包酥，擀皮

3. 第3步.

   包馅。每个馅25g（这次偏多，下次减量）

4. 第4步.

   180°上下火，30分钟。中途（烤大概十几分钟至20分钟的时候）盖锡纸，免得上色过重

5. 第5步.

   这个糯米粉的量烤出来馅有点像老婆饼，热吃是黏黏糯糯的口感。过夜冷吃也不会很硬。