杨梅酒（杨梅烧）

杨梅酒（杨梅烧）的做法步骤

1. 第1步.

   将容器清洗后，用50度以上的白酒消毒，晾干备用。

2. 第2步.

   准备500g杨梅（无需清洗），但我手快，泡到盐水中去了，只好等晾干杨梅，大家别学我。

3. 第3步.

   把杨梅装到无水无油的容器中，倒上500ml52度白酒。根据个人口味，可加入适量冰糖。

4. 第4步.

   密封，置于阴凉处两个月即可食用。当然放久一些味道会更美好。