三合面

三合面的做法
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三合面的做法说明

朦朦胧胧小时候的味道,有阿麽的味道!

三合面的食材和调料

面粉250克
120克
适量
猪油适量

三合面的做法步骤

  1. 第1步.三合面的做法步骤 第1步

    1.中小火炒面,炒到变黄色,闻到香味就熟了

  2. 第2步.三合面的做法步骤 第2步

    2.炸葱油酥

  3. 第3步.三合面的做法步骤 第3步

    3.炸至金黄,

  4. 第4步.三合面的做法步骤 第4步

    3.将白糖,葱酥,炒面三样混合即可

  5. 第5步.三合面的做法步骤 第5步

    5.取一勺三合面放入碗中,烧得滚开的开水,边冲边搅拌,稀或稠根据自己的喜好调整开水量。

小贴士

1.一定要用不粘锅,中小火慢炒,一直在旁边,翻动,以防烧焦。
2.油有的人坐月子吃的就用麻油,还有的用猪油,我今天用的是炒菜的普通油。
3.也可以根据个人喜好加入花生末,白芝麻等一起炒更香。
4.泡的时候一定要边搅动汤匙,比较会搅拌均匀。

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