B仔雞翼尖

B仔雞翼尖的做法步骤

1. 第1步.

   清洗雞翼尖

2. 第2步.

   薑加酒出水

3. 第3步.

   加冰過冷河，用鹽及生抽醃15分鐘

4. 第4步.

   六湯匙花雕酒先煲滾，再加水，放下雞翼尖，所有調味料，當中蒜蓉先放一半細火炆45分鐘

5. 第5步.

   熄火，加餘下蒜蓉再焗半小時，即成👏🏻👏🏻