百香果蛋糕卷

百香果蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   所有的材料都准备好，蛋黄，蛋清分开，把蛋清放入冰箱备用。

2. 第2步.

   蛋黄完全搅拌

3. 第3步.

   加入细砂糖，百香果汁，搅拌

4. 第4步.

   加入玉米油搅拌均匀

5. 第5步.

   筛入面粉

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   蛋清加入几滴柠檬汁搅拌，分三次加入细砂糖搅拌至蛋白可以拉起小弯钩，这样蛋清就打发好了。

8. 第8步.

   蛋清加入蛋糊搅拌均匀。

9. 第9步.

   把一次搅拌的面糊倒入蛋清盆继续二次搅拌，

10. 第10步.

    搅拌完成

11. 第11步.

    倒入烤盘，震出空气。

12. 第12步.

    放入烤箱，150度烤25分钟(根据自己的烤箱制定时间)

13. 第13步.

    蛋糕完全凉透以后200克奶油加入30克细砂糖打发，均匀涂抹表面，然后卷起，头尾，用刀切掉多余的蛋糕边，

14. 第14步.

    装入盒中，放入冰箱。