干煸豆角

干煸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   先把豆角洗净，掐头去尾，切成4公分小段。

2. 第2步.

   在炒锅中，加入油，烧到油刚刚冒烟，加入葱段，姜，草果，花椒，辣椒丝，蒜爆香。

3. 第3步.

   加入沥干水的豆角，反复煸炒，开始可用中火到豆角焦黄，略微发黑有些过了，这时改小火。

4. 第4步.

   最后放少许盐，即可出锅。