青汁酸奶慕斯（超详细）

青汁酸奶慕斯（超详细）的做法步骤

1. 第1步.

   先来一个材料大合照，忘了放纯牛奶😜

2. 第2步.

   先做饼底，压碎的饼干加溶化的黄油拌均匀，然后倒入蛋糕模压平放冰箱待用

3. 第3步.

   用冰水软化吉利丁片，然后放入纯牛奶，沙糖，微加热，约50度，加益力多，柠汁，我喜欢酸点，所以加了一个

4. 第4步.

   再加酸奶

5. 第5步.

   加十克青汁粉，过筛

6. 第6步.

   铺好芒果，倒入慕斯，放冰箱，我是放急冻，快速凝固

7. 第7步.

   剩余两块吉利丁片，加100克冷开，沙糖20克，微加热浴化，然后再加5克青汁粉，过筛拌均匀，倒入凝固好的慕斯上面

8. 第8步.

   加生果装饰，放保鲜层约4至5小时可以开动啦