红糖老姜番薯糖水

红糖老姜番薯糖水的做法步骤

1. 第1步.

   三人的食量。

2. 第2步.

   先煲姜水： 姜切好放到壶里，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮。

3. 第3步.

   处理番薯： 番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力将番薯一块块撬开，并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮。 开中火，在锅中翻炒番薯，将水分炒干。 炒干后再一次浸泡于水中，清洗几下。

4. 第4步.

   熬煮番薯： 处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中，开大火煮沸，放入红糖。 转小火熬煮至番薯变软即可。

5. 第5步.

   很好喝。