夏天了想吃凉皮~那么就在家里自己拌吧~4块钱的凉皮家庭调味可以3人吃到过瘾的程度~
蒜,姜,小米辣洗净切末
将蒜姜辣椒捣碎 面筋切细丝 黄瓜擦丝 榨菜切丁
准备好凉皮~拌之前稍微用筷子抖散
酱油,醋,麻油,盐先单独在碗里调成酱汁再将所有材料一起拌凉皮 最后淋上稀释的黑芝麻酱~
黑芝麻酱的加入虽然让凉皮不是那么好看,但是非常醇香!