酱汁牛肉

酱汁牛肉的做法说明

牛腱子一个，用盐腌制片刻，洗净，水里煮一下，再洗净，然后放水，姜，葱、茴香，鲜酱油，老抽、白酒、冰糖，红辣椒，大火煮滚，然后小火煮熟，再大火收汁，冷却放冰箱冷藏，然后冰箱拿出来就可以切片吃了。