橄榄菜腊味炒饭

橄榄菜腊味炒饭的做法
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橄榄菜腊味炒饭的做法说明

“一人食”最重要的还是方便快捷,而容易买到的橄榄菜,作为炒饭原料,让独特的美味更方便舒心。钛锅的纯钛材质和优良的导热性能保证了腊味浓香与原味,让人念念不忘。

橄榄菜腊味炒饭的食材和调料

橄榄菜10克
腊肠1根
黄瓜半根
鸡蛋1个
米饭适量
适量
酱油适量
适量

橄榄菜腊味炒饭的做法步骤

  1. 第1步.橄榄菜腊味炒饭的做法步骤 第1步

    事先准备好一碗已煮好的米饭。

  2. 第2步.橄榄菜腊味炒饭的做法步骤 第2步

    将腊肠切成小丁,黄瓜切成丁待用。

  3. 第3步.橄榄菜腊味炒饭的做法步骤 第3步

    在锅中倒入适量油,把米饭倒入钛锅中翻炒松散。

  4. 第4步.橄榄菜腊味炒饭的做法步骤 第4步

    加入腊肠粒,与米饭一起翻炒均匀。

  5. 第5步.橄榄菜腊味炒饭的做法步骤 第5步

    将橄榄菜一同加入钛锅中炒出香味。

  6. 第6步.橄榄菜腊味炒饭的做法步骤 第6步

    让米饭中间腾出一个空,再倒入打散的鸡蛋。

  7. 第7步.橄榄菜腊味炒饭的做法步骤 第7步

    待蛋液稍微凝固后,继续用铲子翻炒。

  8. 第8步.橄榄菜腊味炒饭的做法步骤 第8步

    加入黄瓜丁、撒上盐和酱油即可。

小贴士

橄榄菜有油和咸度,炒饭时油和盐少放一些。
鸡蛋打入后要稍微凝固后再翻炒,不然蛋液会使米饭过黏而影响口感。
打入鸡蛋后可以稍微把火关小,避免火候过大而将鸡蛋炒糊。

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