独家秘制榴莲酥

独家秘制榴莲酥的做法
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独家秘制榴莲酥的食材和调料

榴莲120克
鸡蛋1个
白砂20克
玉米淀粉10克

独家秘制榴莲酥的做法步骤

  1. 第1步.独家秘制榴莲酥的做法步骤 第1步

    把千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片

  2. 第2步.独家秘制榴莲酥的做法步骤 第2步

    把千层酥薄片分割成正方形或是长方形

  3. 第3步.独家秘制榴莲酥的做法步骤 第3步

    榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀,成榴莲馅,静置10分钟。

  4. 第4步.独家秘制榴莲酥的做法步骤 第4步

    这是拌好的榴莲馅

  5. 第5步.独家秘制榴莲酥的做法步骤 第5步

    把榴莲馅放在酥皮上,再用包饺子器包好

  6. 第6步.独家秘制榴莲酥的做法步骤 第6步

    把包好的榴莲酥生坯放在烤盘上,静置10分钟,刷上蛋黄液

  7. 第7步.独家秘制榴莲酥的做法步骤 第7步

    烤箱150度,预热5分钟。把烤盘放入烤箱中层,上下火160度,烤20分钟

小贴士

1、榴莲要买生一点的,太熟拌出来的榴莲馅会很稀,不好包。

2、一定要刷蛋黄液,拷出来的成品才是金黄色的。
使用的厨具:电烤箱

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