深夜食堂之酒蒸蛤蜊

深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法

4人浏览0人收藏朵喵（云寿堂滋补养生食材）

深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法说明

看了深夜食堂感觉这个很有兴趣啊，我觉得不一定要清酒，白酒，黄酒，白葡萄酒都可以用来做下试试

深夜食堂之酒蒸蛤蜊的食材和调料

蛤蜊	500克
黄油	10克
干辣椒	2个
大蒜	2瓣
姜	两三片
青葱花	适量
薄盐酱油	一汤勺
白酒	三小酒杯大概
玉米油	适量

深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法步骤

第1步.
锅烧热倒油，我用的小石锅到时连锅上桌。爆香姜蒜辣椒

第2步.
倒蛤蜊炒炒，倒酒，盖盖焖蒸

第3步.
蛤蜊刚一开口，放入黄油，生抽，略微一煮

第4步.
搅一下撒葱花上桌

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