咖央角风靡东南亚的热卖小食

咖央角风靡东南亚的热卖小食的做法步骤

1. 第1步.

   1.油皮部分 温水+猪油混合均匀+糖+中筋粉拌匀至起薄膜 静至15分钟 2.油酥部分 将低筋粉与猪油混合拌匀

2. 第2步.

   分别将油皮和油酥分成20等分大小，油皮18g左右一个，油酥12g左右一个

3. 第3步.

   油酥包进油皮<这一步忘记拍了🤣>包包子会吗？就那样将油酥包进包皮里

4. 第4步.

   取一个团子压扁

5. 第5步.

   擀成椭圆形长条状

6. 第6步.

   卷起，再重复做一次~反复做两遍，静至15分钟<整个过程防止面皮发干，请用保鲜膜盖住>

7. 第7步.

   拿出一个面皮用拇指按压中间部位对折，将其擀成椭圆形

8. 第8步.

   包入咖央酱，将面皮对折

9. 第9步.

   完美造型出来

10. 第10步.

    放入烤盘，刷蛋黄液

11. 第11步.

    入烤箱，180度烤箱中层大概30分钟，表面上色即可

12. 第12步.

    超市里售的玻璃瓶装kaya ，省去了自己熬馅料的辛苦