鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝的做法说明

很喜欢吃,也很喜欢去做。美食能带给我快乐,一道菜每个人做的味道都不同。我喜欢自由自在,我的菜也是各种百搭。

鱼香肉丝的食材和调料

瘦肉400克
适量
淀粉适量
酱油适量
淀粉适量
青椒1个
适量
胡萝卜
豆瓣酱适量
木耳适量
适量
适量
(末)少许

鱼香肉丝的做法步骤

  1. 第1步.鱼香肉丝的做法步骤 第1步

    1青椒肉木耳胡萝卜切丝,葱姜蒜切末。2碗内放入水酱油盐糖醋一点水淀粉备用。3锅底放油肉丝炒熟放入(1)所有配料郫县豆瓣酱快炒一分钟加入(2)调好的汁。出锅淋一点麻油辣椒油。

小贴士

1、糖、醋、盐比例要合适,如果不爱吃甜的,可以不放糖;
  
2、肉丝必须切均匀。酸辣味要适度,以突出香味

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