土豆炖排骨

土豆炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨剁成小块，用热油翻炒，翻炒同时下入大蒜、姜片，当肉表面呈现金黄色时，放酱油

2. 第2步.

   倒入酱油后，大火继续翻炒片刻，加水没过排骨

3. 第3步.

   放五香粉、盐，盖上盖子，小火炖至排骨酥软

4. 第4步.

   土豆切块后，放进排骨锅里，盖上盖子炖至汤汁粘稠（用筷子插透土豆表明土豆已熟）