昨天去摘杨梅,一不小心摘多了!
回家后分分分、送送送
然而还剩下好多!
杨梅好吃,但是太难保存了!
再加工,延长保存期!
清洗杨梅 大家都知道,杨梅里有果蝇的幼虫,基于这个原因很多人不愿意吃杨梅。其实洗洗干净就好了,一遍不放心就多洗几遍! 清洗杨梅的方法:食盐加清水溶解,然后放入杨梅,静置约30分钟(这段时间想干啥干点啥,不要盯着看,估计你看完再也不想吃杨梅了),30分钟之后,滤掉清水,再重复上一步骤,直到滤出来的水中没有白色小虫子! 当然如果第一遍就没有小虫子,那只清洗一遍即可。
锅里加水、加冰糖、煮沸后加入杨梅; 加入杨梅后再煮2~3分钟即可! 关火,放凉! 关于冰糖的用量,根据各人口味添加,喜欢甜一点就多加一点。
接下来就可以慢慢品味这酸酸甜甜的杨梅汤了! 冰镇以后口感更佳,夏日消暑解渴的健康饮品!