三穗黄焖鸭

三穗黄焖鸭的做法
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三穗黄焖鸭的做法说明

妈妈做这个菜越做越好吃了,记下来,我学学

三穗黄焖鸭的食材和调料

半只
2头
青椒(辣的那种)5根
辣椒5根
耗油少量
豆瓣酱1勺
花椒一小把
2小块
魔芋半斤
西红柿2小个

三穗黄焖鸭的做法步骤

  1. 第1步.

    魔芋切片,开水煮熟,备用

  2. 第2步.

    青辣椒、干辣椒切段 蒜瓣剥好不用切 姜切片

  3. 第3步.三穗黄焖鸭的做法步骤 第3步

    热油下鸭块爆炒, 翻炒片刻倒入耗油,继续翻炒 放入干辣椒、青椒、蒜瓣、豆瓣酱,继续翻炒 加入花椒,炒

  4. 第4步.三穗黄焖鸭的做法步骤 第4步

    加入热水盖过鸭肉,喜欢汤可以多放些 西红柿随便切切放进去 魔芋放进去

  5. 第5步.

    盖锅盖大火烧开,小火闷煮1小时左右

小贴士

每次吃的鸭子都是妈妈找的乡下土鸭,没有腥味,三穗麻鸭出名好吃

整颗的蒜瓣都煮粉了,可好吃了

汤汁拌饭能吃好多碗

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