柠檬绿豆糕

柠檬绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆提前泡一夜

2. 第2步.

   热水泡好像容易裂口，我的是冷水泡很久都不裂口

3. 第3步.

   用手反复得搓，这是个磨性子的活儿，我弄了一上午才把皮全都搓完哟

4. 第4步.

   去皮的绿豆用高压锅加少量水压熟，再用料理机大成泥，倒入平底锅加糖小火熬干水分

5. 第5步.

   中途加入柠檬汁和适量油，口感会更好。

6. 第6步.

   用月饼模具压出形状，大功告成！夏日解暑小点心！