炒猪肝

炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝用水冲洗干净，切片，再多次N遍洗掉血水，再清水泡30分钟。 洋葱切薄片，随便切。 生姜切丝。

2. 第2步.

   青椒切成块，我是怎么方便怎么切。

3. 第3步.

   酒、酱油、盐、糖、淀粉、姜丝，倒在猪肝上，拌匀，腌制10分钟。

4. 第4步.

   热锅倒油，油多放一点，放入腌制好的猪肝爆炒5分钟，然后倒出来。洗锅，重新倒油，放入洋葱、青椒，炒到半软状态，加入炒好的猪肝，再炒1、2分钟。出锅～