香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士

香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士的做法
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香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士的食材和调料

西兰花适量
香菇若干朵
胸肉300克
3瓣
1片
淀粉适量
适量
芝士1片
黑胡椒适量

香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士的做法步骤

  1. 第1步.香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士的做法步骤 第1步

    鸡胸肉切小块,用盐和黑胡椒,稍许淀粉腌制10分钟左右。

  2. 第2步.香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士的做法步骤 第2步

    西蓝花洗净撕开;香菇提前泡开(也可以用新鲜香菇);蒜姜切碎

  3. 第3步.香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士的做法步骤 第3步

    放姜和蒜炒香,放入鸡胸肉炒至泛白。

  4. 第4步.香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士的做法步骤 第4步

    西蓝花用开水焯一下,之后和香菇一起放入鸡胸肉中一块翻炒,然后加芝士。

  5. 第5步.香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士的做法步骤 第5步

    可以加一点热水,翻炒片刻。

  6. 第6步.香菇西蓝花炒鸡胸肉+芝士的做法步骤 第6步

    收点汁液就可以出锅了,最后可放点白胡椒粉在上面,开吃!

小贴士

1. 香菇也可以换成口蘑
2. 最好用白芝士,不是芝士片也可以的。

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