青柠椰丝蛋糕

青柠椰丝蛋糕的做法
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青柠椰丝蛋糕的做法说明

满满的夏日清凉
酸甜适度
青柠和椰子很搭哦
美味~
原方来自:natashakitchen

青柠椰丝蛋糕的食材和调料

蛋糕
任意原味海绵蛋糕8寸
青柠
鲜榨青柠檬汁50ml
20g
温水150ml
青柠奶油霜
奶油奶酪170g
135g
酸奶330g
鲜榨青柠檬汁30ml
青柠檬皮屑1个中等大小的量
表面装饰
椰丝80g

青柠椰丝蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.青柠椰丝蛋糕的做法步骤 第1步

    准备一个厚度达到10cm的8寸海绵蛋糕体 用面包刀切成均匀厚度三层。 或准备两个8村的,各切成两块、蛋糕就是四层了。 准备椰丝: 小火炒椰丝,有些焦黄,很快的,注意一直翻,别糊了。

  2. 第2步.

    做柠檬糖水: 混合青柠糖水中所有材料,搅拌至白糖溶化即可。

  3. 第3步.青柠椰丝蛋糕的做法步骤 第3步

    做青柠奶油霜: 打蛋盆里放入切成小块的奶油奶酪,加入细白糖,打蛋器高速打蓬松,加入酸奶油继续高速,加入青柠檬汁和青柠皮屑,继续高速直到蓬松挺硬。

  4. 第4步.青柠椰丝蛋糕的做法步骤 第4步

    蛋糕片上刷一层糖水,厚厚的刷,抹一层奶油霜,依次完成三层。

  5. 第5步.青柠椰丝蛋糕的做法步骤 第5步

    抹平表面。

  6. 第6步.青柠椰丝蛋糕的做法步骤 第6步

    撒椰丝,均匀即可。 一片柠檬做装饰,简单大方! 冷藏后更容易切块。

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