其实龙虾新鲜的话特别适合清淡的做法，吃的就是原味！！！跟帝王蟹的蟹腿真的很像呢～～～ 以前都是清蒸，这次看贝爷野外生存烤龙虾，自己也来一个家庭版～～～
做法超简单，把清理好的冻龙虾/鲜龙虾放在盆里，加凉水或微温的水没过龙虾，姜块拍碎放进水里，滴几滴柠檬水进去。冻龙虾泡到基本解冻（鲜龙虾泡5-10分钟即可）。然后用剪刀沿龙虾肚皮两侧剪开，吃的时候比较好夹。肚皮不要剪下来噢，剪开就可以了，不然肉会掉出来呢～～
龙虾背朝上放在烤盘/普通瓷盘上，入烤箱280摄氏度烤5-10分钟即可（看龙背变红，虾肉变白了就可以了）。喜欢吃熟一点的可以多烤几分钟。味道很鲜噢～～～比清蒸的龙虾还多一丝烧烤味儿，很赞！！