芝士餐包

芝士餐包的做法步骤

1. 第1步.

   先将除了酵母的粉类材料倒入厨师机中加入鸡蛋和水开始搅拌

2. 第2步.

   当面团成型后加入酵母，搅拌至扩展阶段加入黄油，继续搅拌至完全阶段，

3. 第3步.

   取出后搓圆密封常温一发，发酵至两倍大，取出

4. 第4步.

   分割成50克一份

5. 第5步.

   搓圆，加盖松弛10分钟

6. 第6步.

   将马苏里拉和玉米粒豌豆粒混合均匀，备用

7. 第7步.

   将松弛好的面团拍扁，包入馅料，不用太多，接口捏紧，接口朝下，搓圆。都包制好后二发，发酵至两倍大

8. 第8步.

   二发完成后在表面放一小块芝士片，送去提前预热的烤箱.上火210度下火190度，12分钟左右，出炉微震，待凉食用