茄子炖芋花

茄子炖芋花的做法
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茄子炖芋花的做法说明

口味清淡,曾经在上班地方偷师学到的~据说是一道昆明菜~

茄子炖芋花的食材和调料

茄子1个
芋花4根
青椒1根
3瓣
半勺
猪油半勺
生抽半勺

茄子炖芋花的做法步骤

  1. 第1步.茄子炖芋花的做法步骤 第1步

    食材洗净,芋花沥水折成几段,茄子切粗片,青椒切圈,蒜切片。

  2. 第2步.茄子炖芋花的做法步骤 第2步

    盘底铺芋花,然后茄子🍆,青椒,蒜片,盐巴,猪油,一层一层铺好。直接上蒸锅蒸20分钟左右,淋一点生抽就可以吃啦(喜欢的话也可以放一点点老干妈水豆鼓)~中途克千万不要掀锅盖哟。没有锅盖也千万不要搅动哦,要不然会麻就不能吃啦。。

  3. 第3步.茄子炖芋花的做法步骤 第3步

    开吃~软糯可口~

小贴士

芋花去皮带手套,要不然手会不舒服~
中途不掀锅盖,不搅动~

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