淀粉与水是1比5,淀粉里加1克盐。 先将水1碗加1碗淀粉调成糊状无颗粒。 剩余4碗水大火烧开后转小火,调成糊状水淀粉。下锅一直搅拌大约3分钟即可。马上放入先准备好的容器中,放凉5小时就可食用了。
切上自己喜欢的配料拌匀。
不要放冰箱里冷藏容易碎,自制凉粉无添加剂,最好一次少做不易存放时间过长。