媲美老干妈的油辣子

媲美老干妈的油辣子的做法步骤

1. 第1步.

   1、将所有用料准备齐全，葱切成葱花，姜和蒜切成末，花生炒熟放入保鲜袋中用擀面杖碾碎，芝麻干锅炒熟。

2. 第2步.

   2、起锅热油，油辣子，油辣子，所以油尽量多一些。

3. 第3步.

   3、待锅冒烟时关 火，同时下入葱花，姜末，蒜末，八角，草果，桂皮，香叶与花椒。

4. 第4步.

   4、闻到香味后加入辣椒面搅拌均匀。

5. 第5步.

   5、加入生抽，糖，盐，芝麻油拌匀。（有豆豉的一起加入一些，没有可忽略）

6. 第6步.

   6、加入花生碎与熟芝麻。

7. 第7步.

   7、用铲子将所有食材搅拌均匀。

8. 第8步.

   8、盖上锅盖焖5分钟逼出所有香料的味道即可。

9. 第9步.

   待晾凉后装入玻璃瓶或其它容器，随吃随取。

10. 第10步.

    辣椒油清澈红亮，关键没有任何添加剂，吃的放心。