葱花煎土豆

葱花煎土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净，上蒸锅蒸熟，蒸到用筷子戳穿都毫无阻碍为止，大概45min。

2. 第2步.

   蒸熟的土豆剥皮，小土豆直接放案板上用菜刀轻轻拍扁【轻轻的就行了，别用拍黄瓜的劲儿把土豆拍在案板上抠不起来哈(눈_눈) 如果是大土豆，就改小，或者切成厚片，大概5mm的样子

3. 第3步.

   热锅放油，放入拍好的土豆，煎至两面起皮略黄

4. 第4步.

   撒盐，撒草果粉

5. 第5步.

   加入葱花，翻炒下，葱蔫了就赶紧起锅啦【翻的时候别用力过猛，土豆碎太多就不好看了

6. 第6步.

   要开动啰~( ᵒ̴̶̷̤̀ुωᵒ̴̶̷̤́ू )･*