想起要喝杨梅汁的时候，杨梅季也接近尾声。难得买到的大杨梅并不十分新鲜，但是煮好的杨梅汁酸酸甜甜的好喝极了。
杨梅用盐水浸泡半小时清洗干净。
锅里加入冷水下杨梅和冰糖（煮过程中可以试试甜度，不够可以加糖），水开后小火煮10min。
冷却后装冷水壶入冰箱冷藏一夜风味更佳。此时杨梅的颜色和味道会慢慢释放出来。
太简单，没什么好说的。
