因为买了点蓝莓,觉得单吃有点没意思,所以参考各位大神的菜谱自己来做蓝莓酱!
洗净蓝莓切成两半(方便一会白砂糖入味)
放入砂糖拿手或者勺子叉子拌匀腌上个半个小时
挤入柠檬汁小火熬煮
熬到压下去都是软软的没有颗粒物,关火,放凉,等待装罐保存
浓浓的蓝莓酱就做好了✔️记得要用无水容器密封保存并放入冰箱哦😘
因为蓝莓是发酸的,而且又放了柠檬汁,所以糖可以多放点,也可以先做好,吃的时候添加蜂蜜等调味。