臊子面

臊子面的做法步骤

1. 第1步.

   喜欢的菜切丁下锅炒，放盐、五香粉、酱油。炒好后盛出。

2. 第2步.

   洗锅擦干放油，油温后放盐。

3. 第3步.

   这一步是重点岐山臊子面灵魂，锅内呛醋，喜欢吃酸就多放。再加适量的酱油。

4. 第4步.

   加入清水（凉水，开水都行）

5. 第5步.

   岐山臊子隆重登场。等水开后加入肉哨子。（如果是素汤面就直接放炒好的菜就行）

6. 第6步.

   根据自己能承受的辣度，放入油泼辣子，等烫烧开就行。

7. 第7步.

   细面条最好

8. 第8步.

   面条稍微煮硬点，太软了不好吃。

9. 第9步.

   准备一盆冷水，将煮熟的面条捞入。

10. 第10步.

    一碗不要太多，要不影响口感。

11. 第11步.

    小葱（韭菜）切末。韭菜是最好，娜姐没买上韭菜，只能是小葱了。

12. 第12步.

    放入炒好的菜盛汤放漂菜（小葱）。

13. 第13步.

    开吃！