6月正是桃李满天下的季节,李子营养丰富,内含花青素但不能吃太多,尤其是贫血者食用大有益处。
李子洗净,晾干水
李子去核,切成小块,用原汁机打碎。 锅烧热后放冰糖,倒入李子原汁,中火熬煮
熬一小时后,冰糖彻底融化看起来有些粘锅,加入少量米醋,再熬约十分钟关火,凉后装起来密封放冰箱保存。