前些天在农庄吃饭,家有软萌妹子,对那些硬菜无法下口,有一道接地气汤菜,却吃了许多,于是回家就想着复制下来,小萌娃开吃模式启动*^_^*
萝卜去皮擦丝,葱白,葱绿分开。
葱绿加入鸡蛋打散
鸡蛋液放入锅中炒好盛起,备用。
锅中加少许油,放入葱白爆香,入萝卜丝微炒。
加入开水漫过萝卜丝,放入鸡蛋同煮至萝卜丝软,加入调料,起锅。
香甜味美,亦菜亦汤,夏日来一碗,最是清爽不过O(∩_∩)O
炒鸡蛋时可厚些,也可加入肉沫一同炒,口感更丰富。我是没加,没办法谁叫咱穷嘛(≧▽≦)