懒人版凉皮

懒人版凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   适量面粉用适量水揉成稍硬面团，饧30分钟。

2. 第2步.

   不断的用清水洗面，最后直到水清为止。

3. 第3步.

   洗面水放冰箱冷藏沉淀一夜。

4. 第4步.

   早晨把洗面水上面的清水倒掉，然后把剩下的沉淀物搅匀。上锅蒸15或者20分钟，看量的多少。凉了之后沿盆边轻轻一扣，就完整的出来了。

5. 第5步.

   切片或者切丝随自己的喜欢，凉拌的时候随自己喜欢加料。qq的很好吃。

6. 第6步.

   面筋用点酵母揉一揉，上锅一起蒸就可以了。

7. 第7步.

   面筋和凉皮一起凉拌。